Hay 4 términos legales de envejecimiento que se enumeran en la mayoría de las botellas de vino español.

  • Vin Joven: rara vez envejecido en roble, los Vin Joven se liberan jóvenes y están destinados a ser consumidos de inmediato. Estos son poco comunes fuera de España.
  • Crianza: Estos tintos requieren 2 años de crianza, con 6 meses en roble. Tradicionalmente, los productores utilizan roble americano, que es mucho más fuerte que otros tipos de roble (como el roble francés).
  • Reserva: Son tintos que tienen una crianza de 3 años, con 1 año en roble. Estos vinos son un gran avance en calidad y tienen sabores ricos y redondos debido al requisito mínimo de roble.
  • Gran Reserva: Reservado para vinos de añadas fenomenales y añejados un mínimo de 5 años antes del lanzamiento con 18 meses de crianza en roble, la mayoría de los productores lo hacen de 20 a 30 meses en barrica para crear un sabor sobresaliente.

Fuente: winefolly